Dopo parecchi anni di esperienza in foresta, la nostra azienda ha mappato le migliore zone di provenienza di sughero, prediligendo produzioni dagli 11 ai 13 anni di età della corteccia, con una struttura alveolare molto importante che ben si addice ai vini di grande invecchiamento.  

l

Le cortecce vengono stoccate rialzate almeno di 10 cm da terra per impedire che La corteccia possa avere contaminazioni dal terreno e viene lasciata riposare almeno 6 mesi prima della lavorazione.

La bollitura viene effettuata naturalmente in acqua pulita con un ulteriore riciclo e filtrazione dell’acqua durante la cottura.

Fustellazione e quadrettatura (realizzazione di tappi uno ad uno)  viengono effettuate rigorosamente in maniera manuale per avere il massimo della qualità possibile.

Dopo la fustellazione e la quadrettatura i tappi vengono sterilizzati con un sistema innovativo di vaporizzazione ed estrazione idroalcolica, poi calibrati di misura, selezionati per qualità, prima con l’utilizzo di una selezionatrice automatica a doppia telecamera, poi un ulteriore passaggio a nastrino con operatore per la selezione finale,  infine viene eseguito un ulteriore lavaggio per eliminare qualsiasi impurità.

Da qui i tappi vengono stoccati a magazzino, pronti per la stampa  a fuoco e personalizzazione con cliché in acciaio inox, avvalendoci dei migliori cesellatori Italiani.

Inoltre possediamo un fornito laboratorio interno attrezzato per controllo organolettico, prova di carico, screening conicità e diametro del vetro.

Seguiamo la certificazione della conformità alimentare HACCP, metodo per prevenire i pericoli biologici, chimici e fisici in ogni fase della produzione e manipolazione.

Abbiamo attuato la rintracciabilità del prodotto, che ci permette di tenere sotto controllo l'intero processo aziendale, dal ricevimento delle merci alla loro consegna, dalla foresta alla cantina.

Tutti i nostri prodotti soddisfano il Regolamento CE1935/2004 riguardanti i materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari.